Метою
Програми є підвищення якості
та безпечності продуктів тваринного походження, харчових продуктів, підконтрольних ветеринарній службі, і кормів,
інформування споживачів про
ризики, пов´язані з вживанням низькоякісних
харчових продуктів тваринного походження, використанням кормів, що містять залишки
ветеринарних препаратів та забруднюючих речовин, а також розширення ринків збуту вітчизняної
сільськогосподарської продукції.
Програмою, зокрема, передбачена відповідальність виробника перед споживачем за безпечність власної продукції та запровадження на виробництві системи аналізу ризиків та контролю (регулювання) у критичних точках (HАССP) або аналогічних систем забезпечення безпечності та якості продукції. В усіх розвинених країнах світу застосування НАССР є однією з обов´язкових умов провадження діяльності у сфері виробництва харчових продуктів, що дає змогу забезпечувати ними споживачів.
Відповідний законопроект зареєстровано за №3402.