11 травня 2007, 11:11
Положення закону (реєстр. № 2109) направлені на підвищення якості вітчизняної виноробної продукції та боротьби з її фальсифікацією.
Зокрема, уточнюються терміни, що вживаються в чинному законі ("купаж", "фальсифікація вина", "виноробна продукція"), положення, що стосуються якості сировини та виноматеріалів, виробництва, зберігання, фальсифікації виноробної продукції, контролю та відповідальності в галузі виноградарства та виноробства.
Передбачено, що "За спеціальними технічними умовами допускається випуск молодих столових вин, що виробляються з виноматеріалів окремих сортів винограду або їх суміші і реалізуються в рік врожаю або не пізніше завершення процесу бродіння сусла". Законом визначено, що вино спеціального типу – це вино, яке згідно з видовою назвою за походженням належить до традиційного типу і має особливі смакові якості, набуті в результаті спеціальної технологічної обробки виноматеріалів відповідно до свого прототипу, назву якого воно носить.
Виготовлення етикеток для пляшок та інших елементів зовнішнього оформлення вин та коньяків України законом забороняється у разі відсутності у замовника – виробника виноробної продукції, дозволу спеціально уповноваженого центрального органу виконавчої влади з сільського господарства на виробництво відповідних категорій і марок виноробної продукції, підтвердженого нотаріально завіреною копією ліцензії, що додається до контракту на друкування етикеток.